السلام عليكم موقع ماماتي عالم المرأة المغربية والعربية بامتياز
يقترح عليكم ميني كيك في المول العجيب
ميني كيك في المول العجيب
للأخت نجاة الله ايجازيها بالخير
نحتاج :
كاس ناقص شوية سكار - كاس الاروب زيت - كاس الاروب قهوة مقطرة
2 بيضات
2 معالق كبار دقيق لفورص
خميرة لحلوة واحدة ونصف
مقدار من طحين لقمح لكامل (.يعني لقمح مطحون بالنخالة ديالو)حسب لخليط تقيلة شوية
معلقة صغيرة كاكاوبدون سكر
الحشوة بالكريمة:
كاس كبير حليب.
معلقة كبيرة كاكاو+معلقة صغيرة قهوة سريعة الذوبان .
السكار حسب الرغبة.
معلقة كبيرة نشا .
100 غرام الشكلاط .
معلقة صغيرة زبدة.
كاس قهوة سائلة لسقي لحلوة مع قليل من السكار.
الطريقة:
نخلط مقاديرلكيك عادي .نضع السوائل في لخلاط ثم نصبهم في إناء +النواشف مع لخميرة
نأخد لمول صغار مثل لمول لكبير لعجيب ندهنهم بالمنكرين لبريري ممكن نرش في جوانب لمول اللوز إفلي أو لمهرمش
ونصب مقدار من لخليط حثى يبقى ثلث لمول فارغ.
ندخلهم لفرن شاعل من قبل 170درجة نطفيولفوق حثى طيب ونشعل لفوق .نخرجها من لفرن .نتركها تبرد شوية ونقلبها
نأخد كاس لقهوة نسقيها شوية ثم نحضر لكريمة :
نأخد أناء نضع فيه لحليب +السكا ر+النشا+لكاكاو ولقهوة سريعة الذوبان نحرك لكل مزيان ونوضعوهم فوق النار مع التحريك لمستمر من بعد يسخن +الشكلاطونحركوه حثى يدوب ويتقال لخليط كنزولوه ونزيد عليه لمعلقة صغيرة ديال زبدة ونحرك لكل .
نكونو خرجنا لكيك من لقوالب ديالها وقلبناها عاد سقيناها بالقهوة ونعمر كل واحدة بالكريمة وهية ساخنة حثى لاتعقد لكريمة
ممكن نأخد الشكلاط لأبيض ندوبه نعمل خطوط أو نرش شوية اللوز محمر ومهرمش أو...
ممكن هذه مني كيك دريه في لمول لعجيب لكبير.كتجي لذيذة
بالصحة والراحة
0 التعليقات :
إرسال تعليق