السلام عليكم موقع ماماتي عالم المرأة المغربية والعربية بامتياز
يقترح عليكم سلطة وردة الربيع
سلطة وردة الربيع
للأخت أريج الورود الله ايجازيها بالخير
سلطة على شكل لوحة فنية لأختنا المبدعة والفنانة أريج الورود
والتي دائما تعودنا بلمساتها الفنية
نتمنى تجربوها
مقادير وطريقة تحضير سلطة وردة الربيع
الوصفة كالتالي نأخذ شوية روز نسلقوه في ماء مملح...وقبل ما يطيب كنزيد عليه الجزر مقطع رقيق وجلبانة ...لما يطيبو نقطرهوم ونخليهم يبردو نضيف ليهم علبة ديال الذرة وعلبة ديال التون بالزيت وملعقة أو ملعقتين مايونيز وخل وإبزار وملح..نعمل هذا الخليط في أي مول ونقلبو في الطبسيل..من بعد خذيت الخيار وقطعتو شرائح طويلة ورقيقة وعملتهوم فوق ورق نشاف باش ينشفو من الماء وبديت نشكل بحال الضامة حتى ما بقاش يبان الروز..ثم خديت خيارة وقطعتها بحال وريدات صغار درتهوم مع الجوانب ديال الدائرة ...تحكي أو تقطعي تفاح شرائح رقيقة وخزو وبيض مسلوق وخيار كذلك بنفس الطريقة ونبداو نشكلوهم واحدة تلو الأخرى عشيشات...عملت الخس في الجوانب وزينت بالسوريمي في الأطراف وهو اختياري فقط...يمكن نزينوها بأشياء أخرى..في الأخير شكلت وردة حمراء من نصف مطيشة شرحتها رقيقة وبديت نشكلها بيدي حطيتها فوق الدائرة وضفت ليها معدنوس عريشات ..باش نكون الساق ديالها ....لما بغيت نحطها طبعا نضيف ليها الصلصة ديال الخل والزيت والملحة ولبزار....وها هي بالصحة والراحة واجدة سلطة وردة الربيع...بأجمل الألوان
0 التعليقات :
إرسال تعليق