السلام عليكم موقع ماماتي عالم المرأة المغربية والعربية بامتياز
يقترح عليكم حلوة الرخامة بالكوك ألوان
حلوة الرخامة بالكوك ألوان
للأخت أم أيوب الله ايجازيها بالخير
حلوة الرخامة معروفة أخواتي بحشوة الكاوكاو
أو اللوز ادا وجد
وهنا قدمناها بحشوة مغايرة الي هي حشوة الكوك
طريقة جديدة في تقديم حلوة الرخامة بحشوة الكوك الوان
مقادير وطريقة تحضير حلوة الرخامة بالكوك ألوان
كيلو الكوك مطحون مزيان 2 بواطات من ليفروي كنسيغف بالألوان ملون اصفر بنكهة المفضلة عندك خلطي الكل وجميع بنيسلي خاليها خفيفة شوية تم غطيها بلاستيك وما وخاليها ترتاح
2بكيات من الشكلاط الأبيض 5دراهم من الشكلاط الأسود
خودي طاوة مربعة او مستطيلة غالفيها ببابي اليمنيوم ودوبي باكية الشكلاط البيض في حمام ماريا وصبيها في الطاوة كاملة مزيان وظربي الطاوة حتى تكاد الشكلاط خاليه حتى ينشف مزيان تم فرقي الحشو فوق الشكلاط بطريقة متساوية ومن الأحسن دهني دلاك بالزيت ودوزيه من فوق الحشو باش يتسرح مزيان داخليه لتلاجة حتى يشد في راسو تم صبي باكية الشكلاط المدوبة من فوق وظربي على الطاوة باش يتسرح تم ديري خطوط بالطول من الشكلاط الأسود المداب وجري بالموس بالاتجاه المعاكس للحصول على شكل ميلفوي ودخليها لتلاجة ليلة كاملة
في الغد قطعيها على شكل مربعات او معينات او مستطيل
من الأحسن سخنو كمية من الماء وضعو السكين فيها ومسحوه وقطعو بيه وكررو نفس العملية حتى تكملو التقطيع باس ميتهرسش الشكلاط تم ضعوها في الكويغطات بالصحة والراحة
0 التعليقات :
إرسال تعليق